Dobra praktyka higieniczna jest znacząca
Dobre praktyki higieniczne obejmują umycie rąk przed jedzeniem, po skorzystaniu z toalety lub dotknięciu stworzeń, częste sprzątanie dotykanych nawierzchni, jak blaty stołów i poręczy, a dodatkowo dezynfekcję przedmiotów i powierzchni, które narażone są na kontakt z osobami chorymi lub zakażonymi. ghp Dobra praktyka higieniczna narzuca również noszenie maseczek ochronnych i trzymanie dystansu od innych. GHP i GMP czyli Dobra Praktyka Higieniczna oraz Dobra Praktyka Produkcyjna, to dwa istotne systemy mające na celu zachowanie odpowiedniej weryfikacji higieny środowiska pracy i procesów technologicznych jakie zachodzą w firmie specjalności żywnościowej. Dobre praktyki higieniczne dostarczają i utrzymują trafny poziom higieny w miejscu pracy, co jest niezbędne w celu zagwarantowania bezpieczeństwa żywności i produktów. GMP/GHP zapewniają, że procesy są ściśle pilnowane i że towary są wytwarzane zgodnie z regulaminami prawa i zasadami bezpieczeństwa. GHP i GMP mają też na celu uniemożliwianie i minimalizowanie skutków zanieczyszczenia żywności i wyrobów.